Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.
Charles Baudelaire

Al ristorante “Il Caminetto” la stessa attenzione nella selezione delle materie prime la ritrovate anche nella scelta dei vini, anch’essi prevalentemente provenienti da piccoli vitigni "ritrovati" che stavano scomparendo a causa delle produzioni intensive.
Nella carta troverete anche selezionati vini da agricoltura biologica e biodinamica, frutto di una filosofia agricola e produttiva che privilegia il rapporto con il territorio e la natura.
Saremo lieti di consigliarvi il vino più adatto da accompagnare ai piatti scelti per un’esperienza enogastronomica di puro piacere in Primiero.