La nostra Cucina

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Piatti tipici trentini rivisitati in chiave moderna

Al Ristorante Pizzeria “Il Caminetto” di Transacqua, in Primiero, la cucina propone la tradizione trentina declinata in una chiave moderna che lascia intatta i buoni sapori di “una volta”. Il segreto dei nostri piatti sono gli ingredienti che scegliamo con cura, selezionando prodotti di prima qualità, possibilmente a km 0, provenienti da filiera trentina e biologici. Siamo certificati Ecoristorazione Trentino!
Il menù del ristorante, che nasce dalla passione e dall’impegno della nostra Chef Patrizia, varia in base alla stagionalità e alla reperibilità dei prodotti: per questo non vi stancherete mai di gustare le nostre specialità.
Per le carni cotte alla brace, una delle specialità, ci riforniamo giornalmente dal nostro macellaio di fiducia, per garantirvi il massimo della freschezza e della genuinità della materia prima.
Per soddisfare al meglio le esigenze di tutti i nostri ospiti, tra i nostri piatti troverete anche diverse proposte dedicate a chi predilige una cucina vegetariana e a chi soffre di intolleranze alimentari.
Concedetevi una sosta al ristorante pizzeria Il Caminetto: trascorrete piacevoli momenti in un ambiente ospitale, conquistati dalla nostra passione per la buona cucina.

Abbiamo bisogno di contadini, di poeti, di gente che sa fare il pane, di gente che ama gli alberi e riconosce il vento.
Franco Arminio